Ванилия: 8 забавни факти

Знаете, че ванилията е ох-толкова вкусна, но знаехте ли, че това е рядко и скъпо? Ето някои изненадващи факти, плюс рецепта за вана лопата.

Една супена лъжица екстракт от ванилия има 37 калории, голяма част от които идва от захари и алкохол.

Прави 4 порции

Съставки

1 1-унция обвивка неароматизиран желатин

1 чаша и 1/3 чаша пълномаслено мляко, разделено

1 чаша без мазнини наполовина и половина

6 супени лъжици захар

1/2 ванилов боб, разделен на дължина (може да замести 1 чаена лъжичка ванилов екстракт, добавен след охлаждане, отстранен от топлината)

спрей за готвене

1 манго

2 с.л. нарязани шам-фъстъци

инструкции

1. Поръсете желатин над 1/3 чаша мляко в малка купа и оставете да престои 5 минути, докато се сгъсти.

2. Комбинирайте останалото мляко, наполовина и половина, захарта и ванилия в тенджера с тежко дъно и го задушете (не заврийте) при средно ниска топлина. Отстранете от топлината, отстранете ванилия и добавете желатинова смес.

3. Разбъркайте, докато желатиновата смес се разтвори напълно.

4. Изсипете сместа в отделни рамки, покрити със спрей за готвене.

5. Покрийте и охладете до настроение (около 6 до 8 часа).

6. Отлепете и нарязвайте мангото в парчетата хапка.

7. Обърнете рамки на отделни плочи. Гарнирайте с манго и шам-фъстъци.

На порция: 223 калории, 7 g протеин, 36 g въглехидрати, 7 g мазнини (2 g наситени мазнини), 11 mg холестерол, 2 g фибри, 32 g захар, 117 mg натрий. Калории от мазнини: 26%

ИЗТОЧНИЦИ

Референтно хранене: “Ванилия”.

Храна: “Ванилия”.

JoyofBaking: “Ванилия”.

Пчелна култура: “Царевични растения и планове за износ: ванилия”.

Данни за храненето: “Екстракт от ванилия”.

Здравословни, вкусни рецепти от и списание “Хранене добре”.

Пиле, шоколад, салати, десерти, супа